Ofen auf 175°C vorheizen und die Kastenform einfetten oder mit Backpapier auslegen.

Frischkäse und Butter in einer großen Schüssel cremig rühren.

Zucker einrühren und weiter schlagen, bis die Mischung fluffig ist.

Eier nacheinander hinzufügen und gut einarbeiten.

Zitronenschale und frischen Zitronensaft unterrühren.

Trockene Zutaten in einer separaten Schüssel vermengen.

Trockene und nasse Zutaten abwechselnd vermischen.

Teig in die Backform füllen und glatt streichen.

Im vorgeheizten Ofen für 50–60 Minuten backen.

Nach dem Backen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen.

Puderzucker und Zitronensaft für die Glasur vermischen und auftragen.