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Zimtschnecken Cupcakes

Zimtschnecken Cupcakes – Der perfekte Genuss für Zuhause

Diese Zimtschnecken Cupcakes sind eine unwiderstehliche Kombination aus Zimt und süßer Glasur, ideal für jede Feier oder einen gemütlichen Nachmittag zu Hause.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 22 minutes
Total Time 42 minutes
Servings: 12 Cupcakes
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1.5 Tassen Allzweckmehl Glutenfreies Mehl kann als Ersatz verwendet werden.
  • 0.5 Teelöffel Backpulver Stellen Sie sicher, dass es frisch ist.
  • 0.25 Teelöffel Natron Überprüfen Sie das Haltbarkeitsdatum.
  • 0.5 Teelöffel gemahlener Zimt Frisch gemahlener Zimt sorgt für ein intensiveres Aroma.
  • 0.25 Teelöffel Salz Koscheres Salz ist ein guter Ersatz.
  • 0.5 Tasse ungesalzene Butter, weich Kann durch Kokosöl ersetzt werden.
  • 0.75 Tassen Kristallzucker Verwenden Sie braunen Zucker für einen tieferen Geschmack.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Verwenden Sie bestenfalls reinen Vanilleextrakt.
  • 0.5 Tasse saure Sahne Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 0.25 Tasse Milch Beliebige Milchsorten sind möglich.
Für die Zimtfüllung
  • 0.25 Tasse brauner Zucker Sowohl hellen als auch dunklen Zucker verwenden.
  • 1 Esslöffel gemahlener Zimt
  • 0.25 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen Kann durch geschmolzenes Kokosöl ersetzt werden.
Für die Glasur
  • 0.5 Tasse Puderzucker
  • 1 Esslöffel Milch
  • 0.5 Teelöffel Vanilleextrakt

Equipment

  • Muffinblech
  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Löffel
  • Zahnstocher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und legen Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
  2. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, gemahlenen Zimt und Salz gut miteinander vermischen.
  3. Die weiche, ungesalzene Butter mit dem Kristallzucker verrühren, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
  4. Eier nacheinander zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut umrühren. Vanilleextrakt hinzufügen und vermengen.
  5. Die trockenen Zutaten und die saure Sahne abwechselnd in die Mischung geben.
  6. Milch in den Teig rühren, bis er glatt ist.
  7. In einer separaten Schüssel braunen Zucker mit gemahlenem Zimt vermischen und dann geschmolzene Butter hinzufügen.
  8. Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen löffeln und Zimtfüllung hinzufügen.
  9. Mit einem Zahnstocher die Zimtfüllung sanft in den Teig swirlieren.
  10. Backen Sie die Cupcakes für 18-22 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  11. Für die Glasur Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt in einer Schüssel gut verquirlen.
  12. Die Glasur großzügig über die abgekühlten Cupcakes träufeln.

Nutrition

Serving: 1CupcakeCalories: 250kcalCarbohydrates: 31gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 45mgSodium: 180mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 300IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, dass Butter, Eier und Milch Zimmertemperatur haben. Experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen oder Schokoladenstückchen.

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