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Wurst Feta Honig Pizza

Wurst Feta Honig Pizza: Einfach & Lecker selbstgemacht

Ein einfaches und leckeres Rezept für Wurst Feta Honig Pizza, das deine Geschmacksknospen begeistert.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Gehzeit 1 hour 30 minutes
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pizzateig
  • 500 g Weizenmehl Kann durch Vollkornmehl oder glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 1 TL Zucker Aktiviert die Hefe.
  • 1 TL Salz Verstärkt den Geschmack.
  • 7 g Trockenhefe Stelle sicher, dass sie frisch ist.
  • 350 ml Warmes Wasser 40-46 °C für optimale Ergebnisse.
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Speiseöl ersetzt werden.
Beläge
  • 200 g Wurst Kann durch Chorizo oder mehr Gemüse ersetzt werden.
  • 1 Stück Rote Zwiebel Kann durch gelbe oder süße Zwiebeln ersetzt werden.
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch oder als Pulver.
  • 150 g Feta-Käse Kann durch Ziegenkäse oder Ricotta ersetzt werden.
  • 2 EL Honig Ahornsirup ist eine gute Alternative.
  • 10 g Frische Basilikumblätter Kann durch getrockneten Basilikum ersetzt werden.
  • 1 TL Rote Pfefferflocken Optional.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Pfanne
  • Teigrolle
  • Schüssel

Method
 

Vorbereitung
  1. Löse den Zucker und die Trockenhefe in warmem Wasser (40-46 °C) auf und lasse die Mischung 5-10 Minuten ruhen.
  2. Füge das Olivenöl, das Weizenmehl und das Salz zur Hefe-Mischung hinzu und rühre gut.
  3. Streue etwas Mehl auf eine saubere Arbeitsfläche und rolle den Teig aus. Knete den Teig 8-10 Minuten lang.
  4. Gib den gekneteten Teig in eine geölte Schüssel und decke ihn ab. Lass ihn 1 bis 1,5 Stunden gehen.
  5. Erhitze eine Pfanne und brate die Wurst goldbraun. Füge Zwiebeln und Knoblauch hinzu und brate weiter.
  6. Heize den Ofen auf 232 °C vor und platziere einen Pizzastein, falls vorhanden.
  7. Teile den gegangenen Teig in zwei Portionen und forme jeden zu einem 30 cm großen Kreis.
  8. Lege den Teig auf ein geöltes Backblech. Verteile die Wurstmischung und bröckele den Feta darüber.
  9. Backe die Pizza 12-15 Minuten lang, bis der Rand goldbraun ist.
  10. Nehme die Pizza aus dem Ofen und träufle Honig darüber. Bestreue sie mit Basilikum und Pfefferflocken.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 15gFat: 12gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 20mgSodium: 700mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1.5mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten oder Gemüse für deine persönliche Note.

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