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Weiße Hühner-Chili-Tacos

Weiße Hühner-Chili-Tacos ganz einfach selber machen

Genieße diese Weißen Hühner-Chili-Tacos als schnelles und cremiges Dinner!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Tacos
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Sauce
  • 1 Tasse Magermilch oder Sahne für mehr Reichhaltigkeit
  • 1 Tasse Hühnerbrühe fettarm empfohlen
  • 1 Tasse Sauerrahm in Zimmertemperatur
  • 2 Esslöffel Allzweckmehl King Arthur-Marke empfohlen
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter nach Geschmack
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel frisch gemahlen empfohlen
  • 1 Teelöffel Chilipulver nach Geschmack anpassen
  • 1 Dose grüne Chilis aus der Dose oder frisch
Füllung
  • 2 Tassen zerfleddertes Hähnchen auch rotisserie oder gekocht möglich
  • 1 Tasse gefrorener Mais frisch oder dosiert sind möglich
  • 2 Frühlingszwiebeln geschnitten
Tortillas
  • 8 Mais-Tortillas oder Mehl-Tortillas
  • 1 Tasse geriebener Mozzarella kann durch andere Käsesorten ersetzt werden

Equipment

  • Topf
  • Schneebesen
  • Pfanne
  • Backblech
  • Luftdichter Behälter

Method
 

Kochen
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor. Stelle sicher, dass alle Zutaten bereit sind.
  2. Schmelze 2 Esslöffel Butter in einem Topf und füge 2 Esslöffel Allzweckmehl hinzu. Rühre für 1 Minute, bis goldbraun.
  3. Gieße 1 Tasse Magermilch und 1 Tasse Hühnerbrühe ein, während du rührst. Füge 1 Tasse Sauerrahm und 1 Teelöffel Kreuzkümmel hinzu. 3-5 Minuten köcheln lassen.
  4. In einer Schüssel 2 Tassen zerfleddertes Hähnchen, 1 Tasse gefrorenen Mais und 2 geschnittene Frühlingszwiebeln vermengen. Sauce dazugeben und gut mischen.
  5. Erhitze eine Pfanne. Tortillas 30 Sekunden auf jeder Seite erhitzen, damit sie flexibel sind.
  6. Fülle jede Tortilla mit etwa 3 Esslöffeln der Füllung und streue geriebenen Mozzarella darüber.
  7. Leg die gefüllten Tacos mit der Naht nach oben auf ein Backblech und backe sie 12-15 Minuten.
  8. Lasse die Tacos abkühlen und serviere sie mit frischen Toppings.

Nutrition

Serving: 1TacoCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 1.5mg

Notes

Diese Weißen Hühner-Chili-Tacos können eingefroren und für später aufbewahrt werden.

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