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Überbackenes Hähnchen und Reis

Überbackenes Hähnchen und Reis für Gemütliche Abende

Überbackenes Hähnchen und Reis ist ein herzhaftes Gericht, das den Alltag aufwertet und die ganze Familie begeistert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 480
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stück Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut
  • 3 Zehen Frischer Knoblauch
  • 1 Stück Zwiebel
Für die Sauce
  • 500 ml Hühnerbrühe mit wenig Salz
  • 200 ml Schlagsahne
Für den Reis
  • 2 Tassen Langkörniger Weißreis
Für die Gewürze
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Thymian

Equipment

  • große Pfanne
  • Kochtopf

Method
 

Anleitung
  1. Hacke die Zwiebel fein und zerdrücke den frischen Knoblauch. Bereite die Kochgeschirre vor.
  2. Erhitze zwei Esslöffel Öl in der Pfanne und brate das Hähnchen für 5-7 Minuten auf jeder Seite.
  3. Gib die gehackte Zwiebel und den zerdrückten Knoblauch in die Pfanne und brate sie für 2-3 Minuten.
  4. Gieße Hühnerbrühe und Schlagsahne in die Pfanne und lass die Mischung aufkochen.
  5. Läge das Hähnchen wieder in die Pfanne und köchele es 15-20 Minuten bei niedriger Hitze.
  6. Koche in einem separaten Topf den Langkörnigen Weißreis nach Anleitung.
  7. Serviere den Reis auf Tellern und lege das Hähnchen mit der Sauce darauf.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 480kcalCarbohydrates: 55gProtein: 40gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 120mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 5mgCalcium: 40mgIron: 3mg

Notes

Für die besten Resultate frische Zutaten verwenden.

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