Go Back
–+ servings
Süßkartoffelkuchen

Süßkartoffelkuchen: Saftig und glutenfrei genießen

Ein leckerer und glutenfreier Süßkartoffelkuchen für besondere Anlässe, der mit natürlichen Zutaten wie Süßkartoffeln und Kakao begeistert.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 10 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Glutenfrei
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Kokosmehl Kann durch Mandelmehl ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse Kakaopulver Ungesüßter Kakao empfohlen.
  • 3/4 Tasse Zucker Kokoszucker für niedrigeren glykämischen Index verwenden.
  • 1 TL Backpulver Achte darauf, dass es frisch ist.
  • 1/2 TL Salz Verwende Meersalz für bessere Note.
  • 1 Tasse Pürierte Süßkartoffel Frisch oder aus der Dose.
  • 3 Stück Eier Kann durch Leinsamenmehl ersetzt werden.
  • 1/4 Tasse Ahornsirup Honig als Alternative geeignet.
  • 1/4 Tasse Kokosöl Olivenöl als Alternative möglich.
  • 1 TL Vanilleextrakt Reinen Vanilleextrakt verwenden.
Für die Dekoration
  • 1 Tasse Schokoladenfrosting Milchfreies Frosting für vegane Option verwenden.
  • Frische Früchte Für die Garnitur.

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Kuchenform

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C vor und fette die Kuchenform ein.
  2. Gib alle Zutaten in die Küchenmaschine und mixe sie gut durch, bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Übertrage den Teig in die vorbereitete Kuchenform und verteile ihn gleichmäßig.
  4. Backe den Kuchen 45-50 Minuten und überprüfe mit einem Holzspieß die Garheit.
  5. Lasse den Kuchen vollständig abkühlen, bevor du ihn dekorierst.
  6. Dekoriere den Kuchen mit Schokoladenfrosting und frischen Früchten.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 8gVitamin A: 100IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Experimentiere mit Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss für zusätzliche Aromen. Lagere den Kuchen in einem luftdichten Behälter, um ihn frisch zu halten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!