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Süßes Chili Ananas Garnelen Rezept

Süßes Chili Ananas Garnelen Rezept für jeden Tag

Eine köstliche Kombination aus Garnelen und Ananas in süßlicher Chili-Sauce, perfekt für jeden Tag.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: asiatisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 500 g Garnelen verwenden Sie wilde Garnelen für eine festere Konsistenz
  • 100 ml Süße Chili-Sauce fügt Süße und Würze hinzu
  • 2 EL Sojasauce verstärkt den Umami-Geschmack
  • 2 Zehen Zerkleinerten Knoblauch frisch zerkleinert ist am besten
  • 1 TL Geriebener Ingwer frischer Ingwer ist optimal
Für die Ananas
  • 300 g Ananas frisch oder gut abgetropfte Dosenananas
  • 2 EL Olivenöl zum Braten der Garnelen
Für die Garnitur (optional)
  • 2 EL Frischer Koriander bringt Frische ins Gericht
  • 1 EL Limettensaft verstärkt die Aromen
  • 1 TL Rote Pfefferflocken fügt Schärfe hinzu

Equipment

  • große Pfanne
  • Schüssel
  • Küchentuch

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Schüssel die Garnelen mit Süßer Chili-Sauce, Sojasauce, zerkleinertem Knoblauch und geriebenem Ingwer vermengen. Alles gut vermischen, sodass die Garnelen gleichmäßig bedeckt sind. Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie für 15 bis 30 Minuten in den Kühlschrank, um die Aromen einziehen zu lassen.
  2. Während die Garnelen mariniert werden, die frische Ananas in mundgerechte Stücke schneiden oder sicherstellen, dass die Dosenananas gut abgetropft ist.
  3. Einen großen, antihaftbeschichteten Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und Olivenöl hinzufügen. Sobald das Öl heiß ist, die marinierten Garnelen hinzufügen und 2-3 Minuten braten, bis sie pink und undurchsichtig sind.
  4. Die vorbereitete Ananas in die Pfanne zu den Garnelen geben und vorsichtig umrühren, um alles gut zu vermischen. Lassen Sie die Mischung für zusätzliche 2-3 Minuten kochen.
  5. Die fertigen Süßes Chili Ananas Garnelen auf einem Teller anrichten. Optional mit frischem Koriander und einem Spritzer Limettensaft garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 20gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 8gVitamin A: 5IUVitamin C: 50mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Vielseitig einsetzbar als Hauptgericht oder in Tacos. Ideal für gesellige Dinnerpartys oder ein schnelles Abendessen an einem hektischen Wochentag.

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