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Südlicher Bananen-Cobbler

Südlicher Bananen-Cobbler für wärmende Momente

Der Südliche Bananen-Cobbler ist ein leckerer Genuss, perfekt für jedes Dessert. Einfach zuzubereiten und anpassbar, sorgt er für strahlende Gesichter.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Südlich
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teigmischung
  • 2 Tassen Allzweckmehl Verwende glutenfreies Mehl für eine glutenfreie Variante.
  • 1 Tasse Kristallzucker
  • 1/2 Tasse Brauner Zucker Kann durch Kokoszucker ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter Verwende Kokosöl oder Pflanzenöl für milchfreie Option.
  • 1 Esslöffel Backpulver Achte darauf, glutenfreies Backpulver zu verwenden.
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Milch Kann durch Mandelmilch oder Hafermilch ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Optional, aber empfohlen.
Bananenschicht
  • 4 Reife Bananen Gefrorene Bananen können verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Gemahlener Zimt Optional, verstärkt den Geschmack.
  • 1/4 Teelöffel Muskatnuss Optional.

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Backform 9x13 Zoll

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor.
  2. In einer großen Schüssel vermischst du das Allzweckmehl, Kristallzucker, braunen Zucker, Backpulver und Salz gut miteinander.
  3. Füge die geschmolzene Butter, Milch und Vanilleextrakt zur trockenen Mischung hinzu und rühre gut um.
  4. Fette eine 9x13 Zoll große Backform ein.
  5. Gieße den vorbereiteten Teig gleichmäßig in die Backform und streiche die Oberfläche glatt.
  6. Schneide die reifen Bananen in Scheiben und lege sie gleichmäßig auf den Teig.
  7. Mische den gemahlenen Zimt und optional die Muskatnuss und streue die Mischung gleichmäßig über die Bananen.
  8. Backe den Cobbler im vorgeheizten Ofen für 45-50 Minuten.
  9. Lass den Cobbler nach dem Backen für etwa 10 Minuten abkühlen, bevor du ihn servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 38gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 180mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, den Teig nicht zu lange zu rühren, um den Cobbler zart zu halten.

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