Butterflye jede Hähnchenbrust, indem du sie horizontal einschneidest, ohne ganz durchzuschneiden. Achte darauf, dass die Hähnchenbrüste gleichmäßig dünn sind.

Reibe die Hähnchenbrüste mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpaste ein und lass die Gewürze etwa 5 Minuten einwirken.

Teile den Frischkäse gleichmäßig auf die Hähnchenbrüste auf und lege je vier Spargelstangen in jede Brust.

Erhitze eine große Pfanne auf mittlerer Hitze, füge Butter und Olivenöl hinzu und brate die Hähnchenbrüste 6-7 Minuten auf jeder Seite an.

Gib die Marinara-Soße gleichmäßig über jede Hähnchenbrust und streue den geriebenen Mozzarella darüber.

Schiebe die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und grille das Hähnchen für 5 Minuten, bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.