Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge das Rinderhackfleisch hinzu. Brate es etwa 5–7 Minuten an, bis es gleichmäßig braun und vollständig durchgegart ist.

Sobald das Rindfleisch gebräunt ist, streue das Knoblauchpulver, die Paprika und die Worcestershire-Sauce darüber. Rühre alles gut um und koche dies für 1 Minute weiter.

Gieße die Brühe (Rinder- oder Gemüsebrühe) in die Pfanne und bringe alles zum Köcheln. Füge die Tortellini hinzu und koche diese für 3-4 Minuten.

Reduziere die Hitze auf niedrig und gieße die Schlagsahne in die Pfanne. Rühre die Mischung gründlich um und lasse die Sauce für etwa 1 Minute dünsten.

Probiere das Gericht und passe die Würze mit Salz und Pfeffer an. Bestreue das fertige Gericht mit frischer Petersilie.