Heize den Ofen auf die Temperatur vor, die auf der Verpackung deines Brownie-Mixes angegeben ist. Stelle sicher, dass alle Zutaten bereitstehen, um die Zubereitung reibungslos zu gestalten. Überprüfe, ob du eine Brownie-Backform greifbar hast und fette sie einfetten, um ein Ankleben zu vermeiden.

Bereite den Brownie-Mix gemäß der Anleitung auf der Verpackung vor und gieße die Mischung in die vorbereitete Backform. Backe die Brownies für die empfohlene Zeit, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Lass die Brownies anschließend vollständig abkühlen, bevor du die Erdbeeren hinzufügst, um eine matschige Konsistenz zu vermeiden.

Während die Brownies abkühlen, wasche die Erdbeeren gründlich und tupfe sie mit einem Küchentuch trocken. Entferne die grünen Blätter und schneide die Erdbeeren in kleine, mundgerechte Stücke.

Sobald die Brownies abgekühlt sind, verteile die gehackten Erdbeeren gleichmäßig über die Oberfläche der Brownies.

Gib die halbbitterschokoladen Chips und das Pflanzenöl in eine mikrowellenfeste Schüssel. Schmelze die Schokolade in 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle und rühre zwischendurch um, bis die Mischung glatt und cremig ist.

Fülle die geschmolzene Schokolade in einen Gefrierbeutel und schneide eine kleine Ecke ab. Lass die Schokolade gleichmäßig über die Erdbeeren und die Brownies träufeln.

Stelle die Brownies für 30 Minuten bis 1 Stunde in den Kühlschrank, damit die Schokolade fest wird.

Schneide die Schokoladenüberzogenen Erdbeer-Brownies in Quadrate und serviere sie auf einer eleganten Dessertplatte.