Go Back
+ servings
Schokoladen-Karamell-Brezel-Bissen

Schokoladen-Karamell-Brezel-Bissen für Naschkatzen

Diese Schokoladen-Karamell-Brezel-Bissen vereinen die knackige Textur von Brezeln mit Schokolade und Karamell - ein perfekter Snack!
Prep Time 30 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 10 Bissen
Course: Desserts
Calories: 150

Ingredients
  

Für die Brezeln
  • 200 g Mini-Brezeln Wähle eine frische Marke für den besten Genuss.
Für die Karamellfüllung
  • 300 g Weiche Karamellbonbons Optiere für Werther’s oder Kraft für die beste Schmelzqualität.
  • 100 ml Schlagsahne Kann für eine milchfreie Version durch Kokosnusscreme ersetzt werden.
Für die Schokoladenglasur
  • 200 g Halbbitterschokoladenstückchen Ghirardelli oder Nestlé sind für optimales Schmelzen zu empfehlen.
  • 1 Prise Meersalz Flaky Meersalz sorgt für die richtige Textur.

Equipment

  • Backblech
  • Topf
  • Mikrowelle
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Lege die Mini-Brezeln in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Backblech.
  3. Gib die weichen Karamellbonbons und die Schlagsahne in einen kleinen Topf und erhitze sie bei niedriger Temperatur, bis das Karamell geschmolzen ist.
  4. Spoon etwa einen Teelöffel der geschmolzenen Karamellmischung auf jede Brezel.
  5. Backe die Brezeln mit dem Karamell für etwa 5 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  6. Lass die Brezeln für ein paar Minuten abkühlen und schmelze die Schokoladenstückchen in einer mikrowellengeeigneten Schüssel.
  7. Träufle die geschmolzene Schokolade über die abgekühlten Karamell-Brezeln.
  8. Streue sofort das Meersalz über die noch weiche Schokoladenoberfläche.
  9. Lass die Schokoladen-Karamell-Brezel-Bissen bei Zimmertemperatur fest werden.

Nutrition

Serving: 1BissenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 10mgSodium: 150mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 12gCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Bewahre die Bissen in einem luftdichten Behälter auf, um ihre knusprige Textur zu erhalten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!