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Schinken-Ei-und-Käse-Rollen (mit Salsa)

Schinken-Ei-und-Käse-Rollen mit Salsa genießen

Schinken-Ei-und-Käse-Rollen (mit Salsa) sind ein köstliches und sättigendes Frühstücksrezept, ideal für eine gesunde Low-Carb-Option.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 5 Rollen
Course: Breakfast
Cuisine: Keto, Low-Carb
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Rollen
  • 1 EL Butter Alternativ Olivenöl verwenden
  • 4 große Eier Für cholesterinarme Version Eiersatz verwenden
  • ¾ Tasse geriebener Cheddar-Käse Kann gegen Mozzarella oder Pfefferschotenkäse getauscht werden
  • ¼ Tasse Salsa Wähle deine Lieblingssorte oder frische Pico de Gallo
  • 5 Scheiben Deli-Schinken Dickere Scheiben sorgen für bessere Stabilität

Equipment

  • Pfanne
  • Backform
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 232 °C (450 °F) vor.
  2. Erhitze in einer mittelgroßen Pfanne einen Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze, bis sie geschmolzen ist.
  3. Schlage die Eier in eine Schüssel und verrühre sie gut. Gieße die Mischung in die Pfanne und lasse sie 2-3 Minuten garen.
  4. Nehme die Pfanne vom Herd und streue den Käse über die Rühreier. Mische bis der Käse schmilzt.
  5. Lege die Scheiben des Deli-Schinkens auf eine Arbeitsfläche und platziere die Eimischung in der Mitte jeder Scheibe.
  6. Rolle die Schinkenscheiben um die Füllung und platziere sie in einer gefetteten Backform.
  7. Streue den restlichen geriebenen Käse gleichmäßig über die Rollen.
  8. Backe die Rollen im Ofen 3-5 Minuten, bis der Käse goldbraun ist. Lass die Rollen kurz abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 250kcalCarbohydrates: 3gProtein: 20gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 300mgSodium: 700mgPotassium: 200mgSugar: 1gVitamin A: 500IUCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Diese Rollen können im Voraus zubereitet und eingefroren werden, um sie morgens schnell genießen zu können.

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