Heize deinen Ofen auf 200°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

In einer Schüssel kombinierst du den weichen Frischkäse, den geriebenen scharfen Cheddar, die geschnittenen Jalapenos und das Knoblauchpulver.

Arbeite auf einer bemehlten Fläche und rolle den Blätterteig oder Pizzateig auf etwa 0,5 cm Dicke aus.

Nehme einen Esslöffel der cremigen Füllung und gib sie auf eine Hälfte jedes Teigstreifens.

Drehe jeden gefüllten Teigstreifen zu einer Spirale.

Bestreiche die gedrehten Teigstücke auf dem Backblech mit einer Ei-Mischung.

Backe die Scharfen Jalapeno-Popper-Twists für etwa 15 bis 20 Minuten.