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Rindfleisch- und Käse-Chimichangas Rezept Zutaten: - 500g Rinderhackfleisch - 1 Zwiebel, gewürfelt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 200g geriebener Käse - 1 Teelöffel Kreuzkümmel - 1 Teelöffel Paprika - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 4 große Tortillas - Öl zum Frittieren Anleitung: 1. Rinderhackfleisch in einer Pfanne braten, bis es braun ist. 2. Zwiebel und Knoblauch hinzugeben und braten, bis die Zwiebel weich ist. 3. Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. 4. Den geriebenen Käse unter die Mischung heben. 5. Eine Tortilla auf eine flache Fläche legen, einen Löffel der Füllung in die Mitte geben, die Seiten der Tortilla darüber klappen und festrollen. 6. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Chimichangas goldbraun frittieren. 7. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Rindfleisch- und Käse-Chimichangas Rezept für Genießer

Ein köstliches Rindfleisch- und Käse-Chimichangas Rezept, das schnell zubereitet werden kann und für die ganze Familie geeignet ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Chimichangas
Course: Dinner
Cuisine: Tex-Mex
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Paprika
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 200 g geriebener Käse z.B. Cheddar oder mexikanische Käsemischung
Für die Tortillas
  • 4 große Tortillas 10 Zoll
  • Öl zum Frittieren

Equipment

  • Pfanne
  • Küchenpapier

Method
 

Anleitung
  1. Rinderhackfleisch in einer Pfanne braten, bis es braun ist.
  2. Zwiebel und Knoblauch hinzugeben und braten, bis die Zwiebel weich ist.
  3. Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
  4. Den geriebenen Käse unter die Mischung heben.
  5. Eine Tortilla auf eine flache Fläche legen, einen Löffel der Füllung in die Mitte geben, die Seiten der Tortilla darüber klappen und festrollen.
  6. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Chimichangas goldbraun frittieren.
  7. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1ChimichangaCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 50mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Für eine gesunde Variante können Olivenöl und frisches Gemüse hinzugefügt werden. die Tortillas vorher leicht erwärmen, um das Rollen zu erleichtern.

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