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Radieschensalat Rezept Zutaten: - Radieschen - Gurke - Frühlingszwiebeln - Olivenöl - Zitronensaft - Salz - Pfeffer - Petersilie Anleitung: 1. Radieschen waschen und in Scheiben schneiden. 2. Gurke schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden. 3. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. 4. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. 5. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. 6. Mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.

Radieschensalat Rezept für frische Genussmomente

Ein einfaches Radieschensalat Rezept, das frische Zutaten kombiniert und ideal als Beilage oder Snack dient.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Deutsch
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 200 g Radieschen für eine knackige Basis
  • 1 Stück Gurke für eine erfrischende Note
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln für mild-würzige Frische
Für das Dressing
  • 3 Esslöffel Olivenöl hochwertig und extra nativ
  • 1 Esslöffel Zitronensaft für Frische und einen spritzigen Kick
  • nach Geschmack Salz reguliert den Geschmack
  • nach Geschmack Pfeffer hebt die Aromen hervor
Für die Garnitur
  • 1 Handvoll Petersilie gehackt, für eine frische grüne Note

Equipment

  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Radieschen waschen und in 1/8 Zoll dünne Scheiben schneiden.
  2. Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  3. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
  4. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
  5. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 80kcalCarbohydrates: 5gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gSodium: 150mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Dieser Salat ist am besten frisch zubereitet, um die Knackigkeit zu erhalten. Die Zutaten sollten erst kurz vor dem Servieren vermengt werden.

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