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Pistazien Traum Keks Riegel

Pistazien Traum Keks Riegel für süße Momente

Diese Pistazien Traum Keks Riegel sind ein köstlicher Genuss für süße Momente und begeistern sowohl Anfänger als auch erfahrene Bäcker.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 Riegel
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Weißes Mehl oder glutenfreie Mehlmischung
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 100 g Ungesalzene Butter weich
  • 100 g Brauner Zucker
  • 50 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 150 g Hergeschlagene Pistazien oder Mandeln/Walnüsse
  • 100 g Weiße Schokoladenstückchen optional

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Backform

Method
 

Schritte
  1. Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor und lege eine Backform mit Backpapier aus.
  2. Vermische in einer Schüssel das weiße Mehl, das Backpulver und das Salz gründlich.
  3. In einer separaten Schüssel schlage die Butter, braunen Zucker und weißen Zucker cremig.
  4. Füge die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und rühre alles gut durch.
  5. Gib die trockenen Zutaten nach und nach zu der feuchten Mischung und rühre vorsichtig.
  6. Füge die gehackten Pistazien und optional die weißen Schokoladenstückchen hinzu und falte sie unter.
  7. Gieße den Teig in die Backform und backe die Riegel für 25-30 Minuten.
  8. Lasse die Riegel in der Form abkühlen und schneide sie anschließend in Stücke.

Nutrition

Serving: 1RiegelCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 100IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Die Riegel können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um die Frische zu bewahren.

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