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Pesto Hähnchen Fladenbrot

Pesto Hähnchen Fladenbrot schnell und lecker

Genieße dieses köstliche Pesto Hähnchen Fladenbrot, das saftiges Hähnchen mit aromatischem Pesto vereint – eine schnelle und einfache Mahlzeit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Mediterrane
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Belag
  • 2 stück Hähnchenbrust entbeint, hautlos
  • 1 Esslöffel Olivenöl kann durch Raps- oder Pflanzenöl ersetzt werden
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 2 stück Fladenbrot gekauft oder selbstgemacht
  • 100 g Frisches Basilikum-Pesto selbstgemacht oder gekauft
  • 200 g Geriebener Mozzarella provolone ist eine Alternative
  • 150 g Cherrytomaten halbiert
  • 50 g Geriebener Parmesan optional
  • nach Bedarf Frische Basilikumblätter als Garnitur

Equipment

  • Ofen
  • Pfanne
  • Backblech
  • Küchenpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Trockne die Hähnchenbrüste ab und würze sie mit Salz und Pfeffer. Lass das Hähnchen für einige Minuten ruhen.
  3. Erhitze Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Hähnchenbrüste für 6-7 Minuten auf jeder Seite.
  4. Verteile das Pesto gleichmäßig auf den Fladenbroten auf dem Backblech.
  5. Legen die geschnittenen Hähnchenstücke über das Pesto und streue den geriebenen Mozzarella und die Cherrytomaten darüber.
  6. Streue optional Parmesan über die Zutaten.
  7. Backe das Fladenbrot für 10-12 Minuten im Ofen, bis der Käse geschmolzen ist.
  8. Nimm das Fladenbrot heraus, lasse es abkühlen, schneide es in Stücke und serviere mit Basilikumblättern.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 400IUVitamin C: 15mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Vorbereitung ist alles: Bereite alle Zutaten im Voraus vor, um den Kochprozess zu beschleunigen und Chaos in der Küche zu vermeiden. Glutenfreie Option: Verwende glutenfreies Fladenbrot.

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