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Olive Garden Brotstangen Rezept Zutaten: 2 1/4 Teelöffel aktive Trockenhefe 1 Teelöffel Zucker 1 Tasse warmes Wasser 2 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Salz 2 1/2 Tassen Allzweckmehl für die Butterbestrich: 1/4 Tasse geschmolzene Butter 1 Teelöffel Knoblauchpulver 1 Teelöffel italienische Gewürze Anleitung: 1. Hefe und Zucker in warmem Wasser auflösen. 2. Olivenöl und Salz hinzufügen. 3. Nach und nach Mehl einarbeiten, bis ein weicher Teig entsteht. 4. Den Teig kneten, bis er elastisch ist. 5. Den Teig in eine Schüssel legen und abgedeckt an einem warmen Ort aufgehen lassen. 6. Den Teig nach dem Aufgehen teilen und zu Stangen formen. 7. Auf ein Backblech legen und nochmals gehen lassen. 8. Im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind. 9. Mit der Butter-Mischung bestreichen und servieren.

Olive Garden Brotstangen Rezept für Zuhause

Ein einfaches und schnelles Rezept für Olive Garden Brotstangen, ideal für Pasta-Gerichte oder einfach so zum Genießen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Gehzeit 1 hour 30 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 6 Stangen
Course: Appetizers
Cuisine: Italienisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 1/4 Teelöffel aktive Trockenhefe
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Tasse warmes Wasser 100°F-110°F
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 1/2 Tassen Allzweckmehl
Für die Butterbestrich
  • 1/4 Tasse geschmolzene Butter
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel italienische Gewürze

Equipment

  • Schüssel
  • Teigschaber
  • Backblech
  • Ofen
  • Küchentuch
  • Pinsel

Method
 

Zubereitung
  1. Hefe und Zucker in warmem Wasser auflösen.
  2. Olivenöl und Salz hinzufügen und gut umrühren.
  3. Nach und nach Mehl einarbeiten, bis ein weicher Teig entsteht.
  4. Teig kneten, bis er elastisch ist (ca. 8-10 Minuten).
  5. Teig in eine Schüssel legen, abdecken und an einem warmen Ort 1-2 Stunden aufgehen lassen.
  6. Teig nach dem Aufgehen teilen und zu Stangen formen.
  7. Auf ein Backblech legen und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
  8. Im vorgeheizten Ofen bei 400°F 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  9. Mit der Butter-Mischung bestreichen und servieren.

Nutrition

Serving: 1StangeCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 15mgSodium: 320mgPotassium: 60mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Bewahrt die übrigen Brotstangen in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage auf. Im Kühlschrank halten sie bis zu 5 Tage. Für längere Lagerung einfrieren.

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