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Niedrigkohlenhydrathühnchenauflauf

Niedrigkohlenhydrathühnchenauflauf für leckere Abende

Ein köstlicher Niedrigkohlenhydrathühnchenauflauf, der gesund und einfach zuzubereiten ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Ruhezeit 10 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 2 Tassen gekochte Hähnchenbrust Für mehr Bequemlichkeit verwenden Sie zerfleddertes Brathähnchen.
  • 2 Tassen Brokkoli-Röschen Gut angebraten für einen leicht süßen Geschmack.
  • 2 Tassen Blumenkohl-Röschen Verbessert die Cremigkeit beim Kochen.
Sauce
  • 1 Tasse Cheddar-Käse (gerieben) Nutzen Sie für Geschmack und eine ansprechende Kruste.
  • 200 g Frischkäse Vor dem Mischen auf Zimmertemperatur bringen.
  • 1/2 Tasse Schlagsahne Kann durch halb und halb oder eine Mischung aus Milch und griechischem Joghurt ersetzt werden.
Würzen
  • 2 EL Olivenöl Bringt den natürlichen Geschmack der Zutaten zur Geltung.
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL schwarzer Pfeffer Nach Geschmack anpassen.

Equipment

  • Ofen
  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Handmixer

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Ofen auf 190 °C vorheizen.
  2. In einer großen Pfanne 2 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Brokkoli- und Blumenkohl-Röschen hinzufügen und 5 Minuten anbraten.
  3. Gekochtes und zerkleinertes Hähnchenfleisch in eine große Schüssel geben. Anbratenes Gemüse gründlich mit Hähnchen vermengen.
  4. In einer anderen Schüssel Frischkäse, Schlagsahne, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen. Mit Handmixer cremig rühren.
  5. Cremige Mischung über Hähnchen- und Gemüsefüllung gießen und gut umrühren.
  6. Auflaufform mit Olivenöl einfetten. Hähnchen-Gemüse-Mischung gleichmäßig verteilen.
  7. Geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig über die Mischung streuen.
  8. Auflaufform in den Ofen schieben und 20–25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
  9. Auflauf 5-10 Minuten ruhen lassen, bevor Sie ihn servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 24gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Ideal für Meal Prep und kinderfreundlich. Variationen sind möglich.

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