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Niedrigkarb Chicken Auflauf

Niedrigkarb Chicken Auflauf für die ganze Familie

Ein köstlicher Niedrigkarb Chicken Auflauf, der geschmolzenen Käse, zartes Hähnchen und knusprigen Speck vereint – perfekt für die ganze Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 1 kg Hähnchen zerfetzt oder gewürfelt; Rotisserie-Hähnchen für mehr Komfort
  • 200 g Speck gehackt; vorgegarter Speck bevorzugt
  • 250 g Brokkoli-Röschen frisch oder gefroren; gefrorenen gut abtropfen lassen
  • 200 g Gekochter Spinat auftauen und gut ausdrücken, wenn gefroren
  • 3 Stück Knoblauch fein gehackt
Für die cremige Soße
  • 200 ml Ranch-Dressing Hidden Valley Original Ranch empfohlen
  • 200 g Mozzarella-Käse gerieben
  • 150 g Cheddar-Käse gerieben

Equipment

  • Auflaufform
  • Backofen
  • Mischschüssel
  • Herd

Method
 

Schritte
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C vor.
  2. Bereite das Gemüse vor: Den gefrorenen Spinat auftauen und überschüssiges Wasser ausdrücken sowie frischen Brokkoli blanchieren.
  3. Vermische in einer großen Schüssel Hähnchen, Speck, Gemüse, Knoblauch, Ranch-Dressing sowie die Käsesorten.
  4. Übertrage die Mischung in eine gefettete Auflaufform.
  5. Streue den geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf.
  6. Backe den Auflauf etwa 15 Minuten lang, bis die Oberseite heiß und sprudelnd ist.
  7. Lasse den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor du ihn servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 8gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 25IUVitamin C: 40mgCalcium: 30mgIron: 10mg

Notes

Gemüsevarianten können nach Belieben angepasst werden, z.B. durch Blumenkohl oder Zucchini.

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