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Maple Senf Hühnchen Burger

Maple Senf Hühnchen Burger für den Herbstgenuss

Genieße den festlichen Maple Senf Hühnchen Burger mit Aromen des Herbstes und Traditionen des Oktoberfests.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Burger
Course: Dinner
Cuisine: Burger, Deutsch, Herbst
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Patties
  • 500 g Gemahlenes Huhn Kann durch gemahlenen Truthahn ersetzt werden.
  • 1 TL Salz Essentiell für die Würzung.
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen für besten Geschmack.
  • 2 EL Reiner Ahornsirup Bringt Süße.
  • 2 EL Dijon-Senf Für nötige Würze.
  • 1 TL Knoblauchpulver Oder frischer Knoblauch nach Bedarf.
  • 1 TL Paprika Geräucherte Paprika für zusätzlichen Geschmack.
Für den Belag
  • 4 Scheiben Schweizer Käse Kann durch Cheddar ersetzt werden.
  • 200 g Sauerkraut Gut abtropfen lassen.
  • 100 g Knusprige Zwiebeln Oder karamellisierte Zwiebeln.
  • 4 Pretzel-Brötchen Kann durch Brioche- oder Sesambrötchen ersetzt werden.

Equipment

  • Grillpfanne
  • Schüssel
  • Toaster
  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Gib das gemahlene Huhn, Salz, schwarzen Pfeffer, Ahornsirup, Dijon-Senf, Knoblauchpulver und Paprika in eine große Schüssel und vermische alles vorsichtig.
  2. Teile die Mischung in vier Portionen und forme Patties von etwa 2 cm Dicke.
  3. Erhitze eine Grillpfanne auf mittlerer Hitze und brate die Patties 5-6 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
  4. In der letzten Minute der Garzeit lege ein Stück Käse auf jedes Patty und decke die Pfanne ab.
  5. Toaste die Pretzel-Brötchen leicht, bis sie goldbraun sind.
  6. Baue den Burger zusammen: Unteres Brötchen, Patty mit Käse, Sauerkraut und Zwiebeln, dann das obere Brötchen.
  7. Serviere die Burger warm und ergänze sie mit Beilagen.

Nutrition

Serving: 1BurgerCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 900mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 5IUVitamin C: 2mgCalcium: 15mgIron: 10mg

Notes

Wähle qualitativ hochwertiges Hühnerfleisch und achte auf gleichmäßiges Garen.

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