Heizt den Ofen auf 175°C vor und bereitet eine runde Kuchenform vor, indem ihr den Boden und die Seiten gut einfettet.

Schneidet die reifen Mangos in dünne Scheiben und legt sie gleichmäßig auf den Boden der vorbereiteten Kuchenform. Streut eine kleine Menge Zucker darüber.

In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker mit einem Handmixer cremig rühren. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie jedes gut unter.

Gebt nun das Mehl, das Backpulver und die Milch schrittweise dazu, während ihr weiterrührt, bis ein glatter Teig entsteht.

Gießt den vorbereiteten Teig gleichmäßig über die angeordneten Mangos in der Kuchenform.

Stellt die Form in den vorgeheizten Ofen und backt den Kuchen ca. 20-25 Minuten lang.

Lasst den Kuchen etwa 10 Minuten in der Form abkühlen und stürzt ihn vorsichtig auf eine Servierplatte.