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Langsamkocher Hähnchen Shawarma

Langsamkocher Hähnchen Shawarma für perfekte Abende

Genießen Sie Langsamkocher Hähnchen Shawarma, ein einfaches Rezept voller intensiver Aromen für stressfreie Abende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 6 hours
Marinierzeit 1 hour
Total Time 7 hours 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mittelostküche
Calories: 420
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 4 Stück Hähnchenkeulen Mit Knochen für mehr Saftigkeit
  • 3 EL Olivenöl Kann auch durch Avocadoöl ersetzt werden
  • 200 g Naturjoghurt Kokosjoghurt als milchfreie Alternative möglich
  • 4 Zäpfchen Knoblauch (gehackt) Frisch ideal, Knoblauchpulver als Alternative
  • 2 TL Gemahlener Kreuzkümmel
  • 2 TL Gemahlener Koriander
  • 2 TL Paprika Geräucherte Paprika erhöht den Rauchgeschmack
  • 1 TL Gemahlener Kurkuma Curcumin hat ähnliche Eigenschaften
  • 1 TL Gemahlener Zimt Muskatnuss als Alternative möglich
  • 1 TL Cayennepfeffer Kann weggelassen werden für milderen Geschmack
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer
  • 2 EL Zitronensaft Lime-Saft kann auch genutzt werden
Für das Garnieren
  • Frische Petersilie oder Koriander Basilikum oder Minze sind Alternativen
Für die Beilage
  • 4 Stück Pita-Brot oder Reis Reis für eine glutenfreie Option

Equipment

  • Langsamkocher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Schüssel Olivenöl, Naturjoghurt, gehackten Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander, Paprika, Kurkuma, Zimt, Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer und Zitronensaft gut vermengen, bis eine homogene Marinade entsteht.
  2. Die Hähnchenkeulen in einen wiederverschließbaren Beutel oder eine Schüssel legen und die Marinade gleichmäßig darüber gießen.
  3. Das marinierte Hähnchen zusammen mit der verbleibenden Marinade in den Slow Cooker geben.
  4. Den Slow Cooker auf niedriger Stufe für 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe für 3-4 Stunden einstellen.
  5. Nach dem Kochen das Hähnchen im Slow Cooker mit zwei Gabeln zerkleinern.
  6. Das zarte, aromatische Hähnchen in Pita-Brot füllen oder über eine Portion Reis servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 420kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 15IUVitamin C: 5mgCalcium: 10mgIron: 15mg

Notes

Für besten Geschmack, lassen Sie die Marinade über Nacht einziehen und verwenden Sie frische Kräuter zur Garnierung.

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