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Kürbis Schokoladenstückchen Energiebällchen

Kürbis Schokoladenstückchen Energiebällchen für jeden Tag

Entdecke unsere Kürbis Schokoladenstückchen Energiebällchen, eine köstliche und gesunde Snack-Option für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Bällchen
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 2 Tassen Haferflocken glutenfrei, falls nötig
  • 1 Tasse Kürbispüree
  • 1/2 Tasse Erdnussbutter oder Mandelbutter; für nussfreie Option Sonnenblumenbutter verwenden
  • 1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für den Geschmack
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/4 Teelöffel Muskatnuss
  • 1/4 Teelöffel Salz
Für den Genuss
  • 1 Tasse dunkle Schokoladenstückchen oder nach Belieben
  • 1/2 Tasse gehackte Walnüsse optional

Equipment

  • große Schüssel
  • Holzlöffel oder Gabel
  • Küchentuch oder Frischhaltefolie
  • Backblech
  • Frischhaltebehälter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Kürbispüree, die Erdnussbutter, den Honig (oder Ahornsirup) und den Vanilleextrakt gut vermengen. Verwende einen Holzlöffel oder eine Gabel, um eine glatte Masse zu erhalten.
  2. Füge nun den gemahlenen Zimt, die Muskatnuss und das Salz zur Mischung hinzu und rühre gründlich ein.
  3. Jetzt die dunklen Schokoladenstückchen und optional die gehackten Walnüsse unter die Mischung heben.
  4. Decke die Schüssel ab und stelle die Mischung für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank.
  5. Forme aus der gekühlten Mischung walnussgroße Bällchen und platziere sie auf ein Backblech.
  6. Lasse die Bällchen weitere 10-15 Minuten im Kühlschrank fest werden.
  7. Die Kürbis Schokoladenstückchen Energiebällchen sind nun bereit zum Genießen oder können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 300IUVitamin C: 1mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Die Bällchen bleiben im Kühlschrank bis zu einer Woche frisch und sind ideal als schneller Snack.

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