Drücke den Tofu, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Wickele ihn in ein sauberes Küchentuch und lege ein schweres Objekt darauf. Lass ihn für etwa 15 Minuten pressen.

Schneide den gepressten Tofu in Streifen, mische die Marinade aus Honig-Senf und gieße sie über die Tofu-Streifen. Lass den Tofu mindestens 30 Minuten marinieren.

Bereite eine Panierstation vor, indem du Paniermehl mit Paprika und Knoblauchpulver vermischst. Wälze die marinierten Tofu-Streifen darin.

Heize den Backofen auf 200°C vor oder erhitze eine Pfanne mit etwas Öl. Backe die Tofu-Streifen etwa 20 Minuten oder brate sie in der Pfanne, bis sie goldbraun sind.

Serviere die krossen Honig-Senf Tofu-Streifen heiß, gerne mit Salat oder in einer Tortilla mit Gemüse.