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Kreolische Garnelen und Lachs mit Knoblauch-Sahnesauce

Kreolische Garnelen und Lachs mit Knoblauch-Sahnesauce

Dieses köstliche Rezept für Kreolische Garnelen und Lachs in einer aromatischen Knoblauch-Sahnesauce ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein Dinner.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Marinierungszeit 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Kreolisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Meeresfrüchte
  • 500 g Kreolische Garnelen gewaschen und gereinigt
  • 500 g Lachs in Stücke geschnitten
Knoblauch-Sahnesauce
  • 2 EL Olivenöl zum Anbraten
  • 4 zehen Knoblauch fein gehackt
  • 200 ml Sahne

Equipment

  • Backblech
  • Topf
  • Schüssel
  • Küchentuch

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Kreolische Garnelen und Lachs unter kaltem Wasser waschen und trocken tupfen.
  3. In einem Topf Olivenöl erhitzen, Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten anbraten. Sahne dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen.
  4. Meeresfrüchte in eine Schüssel geben, Knoblauch-Sahnesauce darüber gießen und 10 Minuten marinieren lassen.
  5. Marinierte Garnelen und Lachs gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
  6. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen bis die Garnelen rosa und der Lachs durchgehend gar ist.
  7. Blech aus dem Ofen nehmen, 5 Minuten ruhen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 2gProtein: 25gFat: 28gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 500mgPotassium: 600mgSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Diese Kreolischen Garnelen und Lachs mit Knoblauch-Sahnesauce eignen sich hervorragend für ein festliches Dinner oder einen besonderen Anlass.

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