Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat, damit er sich leicht vermischen lässt.

In einer großen Rührschüssel vermengen Sie das Krabbenfleisch, den Frischkäse, die Mayonnaise, den Sauerrahm, den gehackten Knoblauch, die Frühlingszwiebeln, die Sojasauce, den Zucker und den Mozzarella.

Übertragen Sie die Dip-Mischung in eine ofenfeste Form und streuen Sie etwas zusätzlichen geriebenen Mozzarella über die oberste Schicht.

Backen Sie den Dip 20 bis 25 Minuten lang, bis er sprudelnd und leicht goldbraun ist.

Während der Dip im Ofen ist, schneiden Sie die Wonton-Teigblätter diagonal in Dreiecke und erhitzen Sie das Gemüseöl in einer Pfanne.

Frittieren Sie die Wonton-Triangles in Chargen für 20 bis 25 Sekunden, bis sie knusprig und goldbraun sind.

Sobald der Krabben Rangoon Dip aus dem Ofen kommt, träufeln Sie etwas Thai Süß-Chilisauce darüber und garnieren Sie ihn mit den restlichen geschnittenen Frühlingszwiebeln.

Servieren Sie den Dip heiß zusammen mit den frisch zubereiteten Wonton-Chips.