Köstliche Ramen-Nudel-Mac-and-Cheese für Zuhause

Entdecke dieses köstliche Ramen-Nudel-Mac-and-Cheese Rezept, das einfach und schnell zubereitet werden kann, ideal für ein schnelles Abendessen.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Amerikanisch, Japanisch

Calories: 500

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Käse-Sauce

2 EL Butter oder Margarine
2 EL Mehl oder glutenfreies Mehl
2 Tassen Vollmilch oder pflanzliche Milch
1 Prise Muskatnuss
200 g Geriebener Cheddar-Käse oder andere Käsesorte
Salz
Pfeffer

Für die Ramen-Basis

1 Packung Ramen-Nudeln

Für die Garnitur

Frische Petersilie optional

Equipment

Pfanne
Schneebesen
Messbecher

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Butter schmelzen: Erhitze in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 2 Esslöffel Butter, bis sie vollständig geschmolzen ist.
Roux herstellen: Streue 2 Esslöffel Mehl in die geschmolzene Butter und rühre mit einem Schneebesen, bis die Mischung gut kombiniert ist.
Milch hinzufügen: Gieße langsam 2 Tassen Vollmilch in die Mischung, um ein Anklumpen zu verhindern.
Käse einrühren: Reduziere die Hitze auf niedrig und füge 200 Gramm geriebenen Cheddar-Käse hinzu.
Würzen: Gib eine Prise Muskatnuss sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack in die Käse-Sauce.
Ramen-Nudeln hinzufügen: Koche die Ramen-Nudeln gemäß der Packungsanweisung und füge sie dann in die Käse-Sauce.
Servieren: Verteile dein Ramen-Nudel-Mac-and-Cheese und garniere es mit frischer Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 45gProtein: 18gFat: 30gSaturated Fat: 15gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 500IUCalcium: 300mgIron: 1.5mg

Notes

Achte darauf, dass das Roux klumpenfrei ist und die Milch langsam hinzugefügt wird, um Klumpenbildung zu vermeiden.

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