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Knusprige Gebackene Süßkartoffelbissen Parmesan Kräuterbutter

Knusprige Gebackene Süßkartoffelbissen mit Parmesan Kräuterbutter

Entdecken Sie das Rezept für knusprige gebackene Süßkartoffelbissen mit Parmesan Kräuterbutter – ein gesunder Snack mit herrlichem Geschmack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Bissen
Course: Snacks
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Gebackenen Bissen
  • 4 Stück Süßkartoffeln oder normale Kartoffeln
  • 2 EL Olivenöl für gesunde Fette
  • 1 TL Meersalz
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Geräuchertes Paprikapulver
  • 50 g Parmesan gerieben
Für die Kräuterbutter
  • 100 g Ungesalzene Butter
  • 2 EL Frische Petersilie gehackt
  • 1 EL Frischer Rosmarin gehackt
  • 1 EL Frischer Thymian gehackt

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 220°C vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor.
  2. Schälen Sie die Süßkartoffeln und schneiden Sie sie in gleichmäßige Würfel. Mischen Sie sie mit Olivenöl und Gewürzen.
  3. Verteilen Sie die gewürzten Süßkartoffeln auf dem Backblech in einer einzigen Schicht.
  4. Backen Sie die Süßkartoffeln für 25 bis 30 Minuten und wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit.
  5. Erhitzen Sie die Butter in einem Topf und fügen Sie die gehackten Kräuter hinzu. Sautieren Sie für 2 Minuten.
  6. Streuen Sie den Parmesan über die heißen Süßkartoffeln, sobald sie knusprig sind.
  7. Gießen Sie die Kräuterbutter über die gebackenen Süßkartoffeln und vermengen Sie sie vorsichtig.
  8. Servieren Sie die Süßkartoffelbissen sofort.

Nutrition

Serving: 3BissenCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 25mgSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 800IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 1.5mg

Notes

Genießen Sie diese Bissen als Snack oder Beilage. Perfekt mit einem Dip wie Knoblauch-Aioli oder Ranch-Dressing.

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