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Knoblauchbutter-Rindfleisch mit Kartoffeln

Knoblauchbutter-Rindfleisch mit Kartoffeln für jeden Tag

Ein köstliches Knoblauchbutter-Rindfleisch mit Kartoffeln, einfach im Slow Cooker zubereitet.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 8 hours
Total Time 8 hours 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Fleisch
  • 1000 g Rindfleisch (Schulter oder Brust) Ideale Konsistenz
Kartoffeln
  • 800 g Yukon Gold Kartoffeln Ungeschält verwenden
Geschmack
  • 4 Zehen Knoblauch Frisch, für intensiven Geschmack
  • 100 g Butter Idealerweise Kerrygold
Flüssigkeit
  • 500 ml Rinderbrühe Glutenfrei für spezielle diätetische Bedürfnisse
Garnierung
  • 1 Bund Frische Petersilie Hacken und über das Gericht streuen
Optionale Zutaten
  • 100 ml Trockener Weißwein Für zusätzliche Geschmacksdimension
  • 800 g Süßkartoffeln Als gesunde Alternative

Equipment

  • Slow Cooker
  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie das Rindfleisch für 3-4 Minuten pro Seite an.
  2. Legen Sie das angebratene Rindfleisch in den Slow Cooker und fügen Sie die Kartoffeln, den Knoblauch und die Butter hinzu.
  3. Gießen Sie die Rinderbrühe darüber und stellen Sie den Slow Cooker auf LOW für 7-8 Stunden oder HIGH für 4-5 Stunden.
  4. Garnieren Sie das Gericht vor dem Servieren mit der Knoblauchbutter-Soße und frisch gehackter Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 45gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 1200mgFiber: 6gSugar: 3gVitamin A: 5IUVitamin C: 15mgCalcium: 3mgIron: 15mg

Notes

Für besten Geschmack Rest in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen genießen.

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