Go Back
–+ servings
Knoblauch Parmesan geröstete grüne Bohnen

Knoblauch Parmesan geröstete grüne Bohnen zum Verlieben

Ein einfaches Rezept für knusprige Knoblauch Parmesan geröstete grüne Bohnen, das gesund und ein Hit bei Jung und Alt ist.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bohnen
  • 500 g Grüne Bohnen frisch und knackig oder gefrorene (aufgetaut und abgetrocknet)
  • 2 EL Olivenöl oder Avocadoöl
Für das Aroma
  • 3 ZE Knoblauch frisch gehackt oder Knoblauchpulver
  • 50 g Geriebener Parmesan oder pflanzliche Käsealternative für vegan
  • 1 TL Knoblauchpulver optional, verstärkt das Aroma
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer
  • 1/2 TL Rote Pfefferflocken optional für extra Schärfe
Für den letzten Schliff
  • 1 EL Zitronensaft optional
  • 1 EL Frische Petersilie optional als Garnierung

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • große Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 220°C vorheizen.
  2. Frische grüne Bohnen abspülen, Enden kürzen und gut abtrocknen.
  3. Grüne Bohnen in eine große Schüssel geben, Olivenöl und Gewürze hinzufügen und gut vermengen.
  4. Bohnen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech in einer einzigen Lage verteilen.
  5. Bohnen im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten rösten. In der Mitte der Garzeit schütteln.
  6. Geriebenen Parmesan über die heißen Bohnen streuen und sanft durchmischen.
  7. Optional Zitronensaft träufeln und mit frischer Petersilie garnieren. Warm servieren.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 150kcalCarbohydrates: 8gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 10mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Für den besten Geschmack frische Bohnen verwenden und den Parmesan sofort nach dem Rösten hinzufügen, um ein perfektes Aroma zu gewährleisten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!