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Knappriges Hähnchen Caesar Sandwich Rezept

Knappriges Hähnchen Caesar Sandwich Rezept für jeden Tag

Knappriges Hähnchen Caesar Sandwich Rezept mit saftigem Hähnchen, cremigem Dressing und frischem Römersalat, perfekt für jeden Tag.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Lunch
Cuisine: Deutsch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Panade
  • 2 Stück Hähnchen-Schnitzel Kann durch panierte Tofuscheiben oder Portobello-Pilze ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Salz Verwende Meersalz für eine bessere Textur
  • 1 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
  • 100 g Mehl
  • 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
  • 2 Stück Eier Zum Binden der Panade
  • 100 g Panko-Semmelbrösel Sorgt für eine knusprige Textur
  • 50 g Parmesan (gerieben) Oder Pecorino Romano
  • 1 Teelöffel getrocknete Petersilie
  • 1 Teelöffel Oregano
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
Für das Dressing
  • 100 g Mayonnaise
  • 50 g griechischer Joghurt
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf
  • 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
  • 1 Stück Zitronensaft
  • 1 Zehe frischer Knoblauch (gehackt)
Für das Sandwich
  • 100 g Römersalat
  • 1 Stück französisches Baguette

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Gitterrost
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Vermische in einer Schüssel Mayonnaise, griechischen Joghurt, Dijon-Senf, Worcestershire-Sauce, Zitronensaft, Parmesan und Knoblauch gründlich. Lasse das Dressing für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank.
  2. Klopfe die Hähnchen-Schnitzel gleichmäßig auf eine Dicke von 1 cm und würze sie mit Salz und Pfeffer.
  3. Richte die Panierstation ein: eine Schüssel mit Mehl, eine mit geschlagenen Eiern und eine mit Panko-Semmelbröseln, Parmesan und Gewürzen.
  4. Tauche die Schnitzel in das Mehl, die Eier und die Panko-Semmelbrösel und brate sie dann in heißem Öl goldbraun und knusprig.
  5. Schneide das Baguette auf, verteile das Dressing und lege das Hähnchen drauf. Füge Römersalat und Parmesan hinzu und serviere sofort.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 600kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 120mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 20IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Experten-Tipps für die Zubereitung des Sandwiches.

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