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Kimchi Bulgogi Cheesesteak

Kimchi Bulgogi Cheesesteak: Ein würziges Fusion-Feuerwerk

Ein köstlicher Kimchi Bulgogi Cheesesteak vereint koreanische und amerikanische Aromen in einem herzhaften Sandwich.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Lunch
Cuisine: Amerikanisch, Koreanisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Bulgogi
  • 500 g Rinderfilet dünn geschnitten
  • 4 EL Sojasauce oder Tamari für glutenfrei
  • 2 EL Sesamöl oder Olivenöl
  • 3 ZE Gehackter Knoblauch oder Knoblauchpulver
  • 1 EL Zucker brauner Zucker ist eine gute Alternative
  • 1 Stück Zwiebel gelbe Zwiebel oder Schalotten
  • 1 Stück Paprika jede Paprikafarbe oder Jalapeños
  • 200 g Kimchi gekauft oder hausgemacht
Für das Sandwich
  • 2 Stück Hoagie-Brötchen oder anderes knuspriges Brot
  • 200 g Käse Provolone, amerikanischer Käse oder Cheddar

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Kimchi Bulgogi Cheesesteak
  1. Zutaten vorbereiten: Rinderfilet in dünne Scheiben schneiden, Zwiebel und Paprika hacken, alle Zutaten bereithalten.
  2. Rindfleisch marinieren: Sojasauce, Sesamöl, gehackten Knoblauch und Zucker vermischen, Rindfleisch hinzufügen und 15 Minuten marinieren.
  3. Gemüse anbraten: Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Paprika für 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
  4. Rindfleisch garen: Marinierte Rindfleischscheiben in die Pfanne geben, 5 Minuten braten, bis sie bräunlich sind.
  5. Kimchi einarbeiten: Gehacktes Kimchi hinzufügen und 2 Minuten mitkochen.
  6. Cheesesteaks zusammenstellen: Brötchen toasten, Rindfleisch- und Kimchi-Mischung löffeln, mit Käse belegen und unter den Grill legen.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 500kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 70mgSodium: 1200mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Achte darauf, das Rindfleisch gegen die Faser zu schneiden und das Gemüse nicht übergaren zu lassen.

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