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Keto Knusprige Reuben Roll-Ups

Keto Knusprige Reuben Roll-Ups für den Genuss zuhause

Genießen Sie köstliche Keto Knusprige Reuben Roll-Ups – eine hervorragende low-carb Option in weniger als 20 Minuten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 23 minutes
Servings: 4 Roll-Ups
Course: Appetizers
Cuisine: Deutsche Küche, Keto
Calories: 230
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Käseteig
  • 2 Tassen Schweizer Käse gerieben
Für die Füllung
  • 200 g Corned Beef oder geräucherter Truthahn/Pastrami
  • 1 Tasse Sauerkraut gut abgetropft
Für das Dressing
  • 1/2 Tasse Mayonnaise oder Avocado
  • 1 TL Worcestershire-Sauce zuckerarm
  • 2 EL Zuckerfreier Ketchup
  • 1 EL Swerve Puderzucker oder anderer erythritol-basierter Süßstoff
  • 1 TL Meerrettichsauce nach Geschmack
  • 1/2 TL Paprika geräuchert für mehr Geschmack

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier vorbereiten.
  2. Geriebenen Schweizer Käse in 8 Kreisen auf das Backblech streuen.
  3. Käse für etwa 6-8 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind und der Käse blubbert.
  4. In einer Schüssel die Zutaten für das Dressing gut vermischen.
  5. Den gebackenen Käse kurz abkühlen lassen und dann die Füllung gleichmäßig verteilen.
  6. Käse vorsichtig über die Füllung falten und die Kanten zusammendrücken.
  7. Roll-Ups ca. 3-5 Minuten abkühlen lassen, um die Knusprigkeit zu verbessern.
  8. Warm servieren, eventuell mit zusätzlichen Dips.

Nutrition

Serving: 1Roll-UpCalories: 230kcalCarbohydrates: 5gProtein: 14gFat: 18gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Die Roll-Ups können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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