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Hüttenkäse Himbeer-Mousse

Hüttenkäse Himbeer-Mousse für den perfekten Genuss

Hüttenkäse Himbeer-Mousse ist ein leichtes, gesundes Dessert, das erfrischende Fruchtigkeit und cremige Textur vereint.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Gläser
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Mousse
  • 250 gramm Hüttenkäse fettarm für leichtere Variante
  • 200 gramm frische Himbeeren oder gefrorene Himbeeren, aufgetaut
  • 2-3 Esslöffel Honig oder Ahornsirup Menge nach Geschmack anpassen
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt optional für zusätzliches Aroma

Equipment

  • Mixer oder Küchenmaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Geben Sie in einen Mixer oder eine Küchenmaschine den Hüttenkäse, die frischen Himbeeren, den Honig oder Ahornsirup sowie den Vanilleextrakt. Mixen Sie die Zutaten bei mittlerer Geschwindigkeit für etwa 1-2 Minuten, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist.
  2. Nachdem die Mischung schön cremig ist, nehmen Sie vier Serviergläser oder kleine Schalen und verteilen Sie die Himbeer-Mousse gleichmäßig darin.
  3. Decken Sie die Gläser mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Lassen Sie die Mousse mindestens 1 Stunde kühlen.
  4. Kurz vor dem Servieren dekorieren Sie die Hüttenkäse Himbeer-Mousse mit frischen Himbeeren sowie einigen Minzblättern.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 10gFat: 5gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 8gVitamin A: 2IUVitamin C: 20mgCalcium: 10mgIron: 5mg

Notes

Verwenden Sie frische, reife Himbeeren für den besten Geschmack und halten Sie die Mousse bis zu 2-3 Tage im Kühlschrank.

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