Go Back
–+ servings
Hühnchenkissen mit cremiger Parmesansoße

Hühnchenkissen mit cremiger Parmesansoße genießen

Dieses Rezept für Hühnchenkissen mit cremiger Parmesansoße bietet herzhaften Komfort und vielseitigen Genuss.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhezeit 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italian
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hühnchenbrust Kann durch Putenfilets ersetzt werden.
  • 1 TL Salz Nach persönlichem Geschmack anpassen
  • 1 TL Pfeffer Nach persönlichem Geschmack anpassen
  • 2 TL Italienische Gewürze Können variiert werden.
  • 2 EL Olivenöl Jedes neutrale Öl kann substituiert werden.
Für die cremige Sauce
  • 200 g Frischkäse Kann durch Ricotta ersetzt werden.
  • 250 ml Hühnerbrühe Gemüsebrühe für vegetarische Version verwenden.
  • 2 zehen Knoblauch Optional, falls nicht gewünscht.
  • 100 g Parmesankäse Hefeflocken für vegane Option verwenden.
  • 1 EL Frische Petersilie Zum Garnieren.

Equipment

  • Pfanne
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Anleitung
  1. Die Hühnchenbrust in 2,5 cm große Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer sowie der Hälfte der italienischen Gewürze würzen.
  2. In einer großen Pfanne etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen, das gewürzte Hühnchen hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten.
  3. Frischkäse und Hühnerbrühe hinzugeben und kontinuierlich rühren, bis die Mischung glatt und cremig ist.
  4. Knoblauch und die restlichen italienischen Gewürze in die Soße einrühren und 2 Minuten köcheln lassen.
  5. Das angebratene Hühnchen zurück in die Pfanne geben, umrühren und 10-15 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
  6. Die Hühnchenkissen anrichten und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 10gProtein: 40gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Hühnchenkissen bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren oder bis zu 2 Monate einfrieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!