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Herzhafte Jalapeño-Käsewürfel

Herzhafte Jalapeño-Käsewürfel für jede Feier

Herzhafte Jalapeño-Käsewürfel kombinieren würzigen Käse und Jalapeños, perfekt für jede Feier.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 Würfel
Course: Appetizers
Cuisine: Mexican
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Scharfer Cheddar oder Pepper Jack für mehr Schärfe
  • 200 g Monterey Jack Käse oder Colby als milde Alternative
  • 100 g Krümeliger Speck kann weggelassen oder durch Sonnenblumenkerne ersetzt werden
  • 100 g Eingelegte oder frische Jalapeños oder Bananenpaprika für eine mildere Variante
Für die Bindung
  • 150 g Allzweckmehl oder glutenfreies Mehl Mandelmehl als glutenfreie Alternative
  • 200 ml Verdampfte Milch oder Schlagsahne pflanzliche Milch für eine vegane Version
  • 2 Stück Eier oder Leinsamen-Eier für Veganer

Equipment

  • Schüssel
  • Backform
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel den geriebenen scharfen Cheddar, den Monterey Jack Käse, den krümeligen Speck und die gewürfelten Jalapeños gründlich vermengen.
  2. In einer separaten Schüssel die verdampfte Milch, das Mehl und die Eier verquirlen, bis eine glatte Mischung entsteht.
  3. Gießen Sie die feuchte Mischung über die Käsesauce und rühren Sie alles vorsichtig um.
  4. Fetten Sie eine 9x13-Zoll-Bakform ein und übertragen Sie die Käsemischung in die vorbereitete Form.
  5. Backen Sie die Mischung in einem vorgeheizten Ofen bei 175 °C für etwa 35 bis 40 Minuten.
  6. Lassen Sie die Backform nach dem Backen mindestens 10 Minuten abkühlen, bevor Sie die Mischung in quadratische Stücke schneiden.

Nutrition

Serving: 1WürfelCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 12gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 60mgSodium: 500mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 1mg

Notes

Die Käsewürfel können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für die beste Textur empfiehlt sich das Aufbacken im Ofen vor dem Servieren.

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