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Hash Browns Schinken und Cheddar Quiche

Hash Browns Schinken und Cheddar Quiche mit Leichtigkeit

Eine köstliche Hash Browns Schinken und Cheddar Quiche, perfekt für Brunch oder einfaches Abendessen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Breakfast
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 1 Tasse Gefrorene Hash Browns Aufgetaut und gut ausgedrückt
  • 2 EL Unsalted Butter Zimmertemperatur
Für die Füllung
  • ½ Zwiebel fein gewürfelt
  • 6 Große Eier Frisch
  • ½ Tasse Schlagsahne oder Vollmilch Für eine leichtere Version Halbrahm verwenden
  • 1 ½ Tasse Shridded White Cheddar Für eine cremige, scharfe Note
  • 4 Scheiben Kochen und zerbröseln Bacon
Für die Würzung
  • ½ TL Salz Nach Geschmack anpassen
  • ¼ TL Schwarzer Pfeffer Nach Geschmack anpassen
  • 1 EL Frische Schnittlauch Gehackt, zur Garnitur

Equipment

  • 9-Zoll-Springform
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Anleitung
  1. Hash Brown Grundmischung zubereiten: Die gefrorenen Hash Browns auftauen und gründlich abtropfen lassen. Mische sie in einer großen Schüssel mit ½ Tasse geriebenem Cheddar, ½ TL Salz und ¼ TL schwarzem Pfeffer.
  2. Kruste formen: Fette eine 9-Zoll-Springform ein. Presse die Hash Brown Mischung gleichmäßig auf den Boden und die Seiten.
  3. Kruste vorbacken: Heize den Ofen auf 220°C vor und backe die Kruste für etwa 15 Minuten.
  4. Zwiebeln karamellisieren: Schmelze 2 EL Butter in einer Pfanne und füge die Zwiebel hinzu. Karamellisiere sie für 10-15 Minuten.
  5. Eier und Füllung vorbereiten: Verquirle die Eier mit ½ Tasse Schlagsahne oder Vollmilch und füge die Zutaten hinzu.
  6. Füllung in die Kruste gießen: Gieße die Eimischung in die vorgebackene Kruste und backe sie für 25-30 Minuten.
  7. Quiche knusprig backen: Backe die Quiche für weitere 10-15 Minuten, um die Ränder knusprig zu machen.
  8. Servieren: Lasse die Quiche 10 Minuten abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest und garniere sie mit Schnittlauch.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 22gProtein: 15gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 180mgSodium: 540mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 15IUVitamin C: 2mgCalcium: 15mgIron: 10mg

Notes

Die Quiche kann sowohl warm als auch bei Zimmertemperatur serviert werden und ist perfekt für Buffets oder entspannte Brunchs.

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