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Hähnchen und Reis Auflauf

Hähnchen und Reis Auflauf für gemütliche Abende

Ein köstlicher Hähnchen und Reis Auflauf, der wärmend und einfach zuzubereiten ist – perfekt für gemütliche Abende.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Hausmannskost
Calories: 450

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 500 g Hähnchenbrustfilets Hähnchenschenkel sind eine saftige Alternative.
  • 300 g Langkörniger weißer Reis Vermeiden Sie Instantreis für die beste Konsistenz.
  • 200 g Frischkäse Vollfett für das beste Ergebnis.
  • 50 g Butter
  • 750 ml Hühnerbrühe Natriumarme Brühe für eine gesündere Variante.
  • 1 Dose Hühnercremesuppe Das klassische Element für Cremigkeit.
  • 2 TL Italienisches Gewürzmischung
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 150 g Geriebener Mozzarella oder Colby Jack Käse
Optionale Zutaten
  • 150 g Brokkoli Bietet zusätzliche Nährstoffe und Farbe.
  • 1 TL Zerstoßene rote Paprika Bringt eine würzige Note.
  • 200 g Sautierte Champignons Sorgen für einen erdigen Geschmack.

Equipment

  • Auflaufform
  • Mikrowelle
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine 23x33 cm große Auflaufform leicht ein.
  2. In einer großen Schüssel kombinieren Sie den ungekochten, langkörnigen Reis und die Hühnerbrühe.
  3. Legen Sie die Hähnchenbrustfilets gleichmäßig auf die Reismischung in der Auflaufform.
  4. Vermengen Sie den weichgefügten Frischkäse, die geschmolzene Butter, die Hühnercremesuppe, das italienische Gewürz, das Knoblauchpulver und das Zwiebelpulver.
  5. Löffeln Sie die cremige Mischung gleichmäßig über die Hähnchenbrustfilets.
  6. Decken Sie die Auflaufform fest mit Alufolie ab und backen Sie sie 60 Minuten lang im vorgeheizten Ofen.
  7. Nehmen Sie nach 60 Minuten die Folie ab und bestreuen Sie die Oberseite des Auflaufs mit geriebenem Käse.
  8. Lassen Sie den Hähnchen und Reis Auflauf nach dem Backen 10 Minuten ruhen, damit er sich setzen kann.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 100mgSodium: 700mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 700IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Achten Sie darauf, die Hähnchenbrustfilets gleichmäßig auf dem Reis zu verteilen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

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