Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und fette eine 23x33 cm große Backform leicht ein.

Lege ein Blatt Phyllo-Teig in die vorbereitete Form und bestreiche es mit geschmolzener Butter. Wiederhole diesen Vorgang für insgesamt 6 Blätter.

In einer großen Schüssel die Grießmehl, Eier, Zucker, Milch, Zimt, Muskatnuss und Salz gründlich verrühren, bis eine glatte Mischung entsteht.

Bedecke die Füllung mit dem letzten Blätterteigblatt und bestreiche auch dieses mit Butter. Schneide mit einem scharfen Messer vorsichtig Rauten in die Oberseite.

Backe die Torte für 40-45 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist.

Lass die Torte 10 Minuten abkühlen, bevor du sie mit dem erwärmten Honig beträufelst und die Sesamsamen darüber streust.

Schneide die Torte in Stücke und serviere sie warm oder bei Raumtemperatur.