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Gebratene Truthahnflügel

Gebratene Truthahnflügel mit Honig-Knoblauch-Glasur

Leckere gebratene Truthahnflügel, perfekt gewürzt mit einer Honig-Knoblauch-Glasur. Ein Festessen für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 4 Flügel
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Flügel
  • 1 kg Truthahnflügel frisch oder aufgetaut, Hähnchenflügel sind eine tolle Alternative
  • 2 EL Olivenöl Verbessert den Geschmack und hilft, die Haut knusprig zu machen
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch sorgt für mehr Intensität
  • 1 TL Zwiebelpulver Kann durch fein gewürfelte Zwiebel ersetzt werden
  • 1 TL Geräuchertes Paprikapulver Normales Paprikapulver ist ein guter Ersatz
  • 1 TL Getrockneter Thymian Kann durch getrockneten Rosmarin oder italienische Gewürze ersetzt werden
  • 1 TL Getrockneter Rosmarin Optional für diejenigen, die es bevorzugen
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 250 ml Hühnerbrühe Gemüsebrühe ist ebenfalls geeignet
  • 2 EL Frische Petersilie Optional als Garnitur

Equipment

  • Backofen
  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Küchenpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.
  2. Spüle die Truthahnflügel unter kaltem Wasser ab und tupfe sie gründlich mit Küchenpapier trocken.
  3. Gib in eine Schüssel das Olivenöl zusammen mit dem Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertem Paprikapulver, getrocknetem Thymian, eventuell getrocknetem Rosmarin, Salz und Pfeffer. Mische alles gründlich.
  4. Verteile die Gewürzmischung gleichmäßig über die Truthahnflügel und massiere sie sanft ein.
  5. Lege die gewürzten Truthahnflügel in eine Auflaufform und gieße die Hühnerbrühe um sie herum.
  6. Decke die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und backe die Flügel für 1 Stunde.
  7. Entferne die Aluminiumfolie und lasse die Flügel weitere 30 Minuten backen.
  8. Lass die gebratenen Truthahnflügel einige Minuten ruhen, bevor du sie servierst. Garniere sie mit frischer Petersilie.

Nutrition

Serving: 1FlügelCalories: 300kcalCarbohydrates: 2gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 80mgSodium: 300mgPotassium: 200mgSugar: 1gVitamin A: 100IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Die Truthahnflügel sind einfach zuzubereiten und perfekt für Familienessen oder besondere Anlässe.

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