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Ferrero Rocher Kuchen

Ferrero Rocher Kuchen – Der ultimative Schokoladentraum

Beim Genuss des Ferrero Rocher Kuchens wird ein süßer Traum wahr. Diese Kombination aus Schokoladenkuchen und Nutella-Buttercreme macht jeden Anlass besonders.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 28 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 58 minutes
Servings: 12 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl Achte darauf, das Mehl zu löffeln und zu ebnen, um Übermehl zu vermeiden.
  • 75 g Ungesüßtes Kakaopulver Am besten verwendest du niederländisches Kakaopulver für optimale Ergebnisse.
  • 50 g Maisstärke Keine substitutions notwendig.
  • 1 TL Backpulver Achte darauf, dass es frisch ist für den besten Auftrieb.
  • 1 TL Natron Achte darauf, dass es frisch ist für den besten Auftrieb.
  • 1 TL Salz Unverzichtbar für den Gesamtgeschmack.
  • 100 ml Raps- oder Pflanzenöl Kann durch andere neutrale Öle ersetzt werden.
  • 200 g Zucker Kann durch Kokoszucker für einen karamelligen Geschmack ersetzt werden.
  • 2 TL Echte Vanilleextrakt Vermeide Nachahmungsvanille für die besten Ergebnisse.
  • 3 Stück Große Eier (Zimmertemperatur) Lass die Eier vor dem Backen etwa 2 Stunden bei Zimmertemperatur stehen.
  • 250 ml Buttermilch (Zimmertemperatur) Kann auch durch Milch mit etwas Essig oder Joghurt ersetzt werden.
  • 240 ml Heiße Wasser Muss dampfend heiß sein für die besten Ergebnisse.
Für das Frosting
  • 250 g Ungesüßte Butter Sollte vor der Verwendung bei Zimmertemperatur sein.
  • 300 g Nutella Halte ein Paket im Gefrierschrank für leichteres Hacken.
  • 200 g Puderzucker Durchsieben verhindert Klumpen.
Für die Dekoration
  • 12 Stück Ferrero Rocher Fügt Textur und Geschmack zur Füllung und Deko hinzu.

Equipment

  • Ofen
  • Kuchenformen
  • Schüssel
  • Siebe
  • Mikser

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Ferrero Rocher Kuchen
  1. Heize den Ofen auf 175°C vor und bereite drei 20 cm große Kuchenformen vor, indem du sie mit Antihaftspray einsprühst und den Boden mit Backpapier auslegst.
  2. Mische die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel: Mehl, Kakaopulver, Maisstärke, Backpulver, Natron und Salz. Siebe die Mischung gut.
  3. Erhitze das Wasser bis es dampfend heiß ist. Vermenge Öl, Zucker, Eier und Buttermilch in einer separaten Schüssel.
  4. Gieße langsam das heiße Wasser in die Mischung und rühre weiter, bis alles gut vermischt ist.
  5. Füge die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzu und mische sie vorsichtig, bis alles gerade so verbunden ist.
  6. Teile den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Kuchenformen auf und backe die Kuchen für etwa 25-28 Minuten.
  7. Lass die Kuchen nach dem Backen 10 Minuten in den Formen abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter stürzt.
  8. Schlage die weiche Butter und Nutella in einer Schüssel glatt. Füge den gesiebten Puderzucker und Kakaopulver nach und nach hinzu.
  9. Lege ein Paket Ferrero Rocher für 15-20 Minuten in den Gefrierschrank und hacke sie danach grob.
  10. Schneide die obersten Teile der Kuchenlagen ab und beginne mit der ersten Schicht, indem du Frosting und gehackte Ferrero Rocher hinzufügst.
  11. Setze die letzte Kuchenschicht verkehrt herum auf die vorherige und trage eine dünne Schicht Frosting auf.
  12. Frost den gesamten Kuchen großzügig und dekoriere ihn mit gehackten Ferrero Rocher Stückchen oben drauf.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 17gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 40mgSodium: 200mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 30gVitamin A: 300IUVitamin C: 1mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, das Mehl richtig zu löffeln und zu ebnen, um zu viel Mehl zu vermeiden. Lass alle Milchprodukte auf Zimmertemperatur kommen, um eine gleichmäßige Mischung des Teigs zu gewährleisten.

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