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Erdnussbutter- und Geleekuchen

Erdnussbutter- und Geleekuchen ohne Backen

Dieser Erdnussbutter- und Geleekuchen ohne Backen bringt Erinnerungen an Kindheitserinnerungen zurück und ist perfekt für jeden Anlass.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 8 minutes
Kühlzeit 6 hours
Total Time 6 hours 38 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 350

Ingredients
  

Für den Keksboden
  • 24 Stücke Nutter Butter Kekse oder andere Keksarten, je nach Süße
  • 100 g Ungesalzene Butter geschmolzen
Für die Mousse
  • 200 g Vollfett-Frischkäse weichgezogen
  • 100 g Puderzucker verwendet werden
  • 1 TL Vanilleextrakt verwende reinen Vanilleextrakt
  • 1 Prise Meersalz nicht Tafelsalz verwenden
  • 200 g Cremige Erdnussbutter verarbeitet wie Jif
  • 300 ml Schlagsahne aufgeschlagen
Für die Erdbeerwirbel
  • 200 g Erdbeermarmelade vermeide Gelee
Für die Dekoration
  • 200 ml Schlagsahne aufgeschlagen
  • 1 EL Puderzucker zum Süßen
  • 1 TL Vanilleextrakt für die Dekoration
  • 50 g zerdrückte Nutter Butter Kekse zum Bestreuen
  • 50 g Honiggeröstete Erdnüsse klein geschnitten

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Tortenform
  • Schüsseln
  • Mikser

Method
 

Keksboden
  1. Heize den Ofen auf 175 °C vor. Zermahle die Nutter Butter Kekse in einer Küchenmaschine zu feinen Bröseln. Mische die Keksbrösel mit geschmolzener Butter, bis die Konsistenz sandig ist. Drücke die Mischung in eine 23 cm große Tortenform und backe sie 8 Minuten lang. Lass den Boden abkühlen.
Mousse
  1. Schlage den Frischkäse mit Puderzucker und Vanille in einer Schüssel auf, bis sie leicht und fluffig ist. Füge die Erdnussbutter und das Meersalz hinzu und vermische alles gut.
  2. Schlage die Schlagsahne in einer separaten Schüssel, bis sich weiche Spitzen bilden. Hebe die Schlagsahne vorsichtig in die Erdnussbuttermischung.
Kuchen zusammenstellen
  1. Verteile die eine Hälfte der Mousse auf dem abgekühlten Keksboden, erstelle mit einem Löffel Vertiefungen für die Erdbeermarmelade. Fülle die Marmelade in die Vertiefungen und mache ein schönes Muster.
  2. Wiederhole mit der restlichen Mousse und Marmelade.
Kühlen
  1. Decke den Kuchen ab und stelle ihn für mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank.
Dekorieren
  1. Schlage die Schlagsahne mit Puderzucker und Vanille auf. Verziere den Kuchen mit der Schlagsahne, zerdrückten Nutter Butter Keksen und Erdnüssen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 23gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 300IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Drücke die Keksbrösel gut in die Form, um eine stabile Kruste zu erhalten. Lass den Kuchen über Nacht ruhen, um die Aromen zu intensivieren.

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