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Erdnussbutter-Brownie-Kekse

Erdnussbutter-Brownie-Kekse: Der perfekte Genuss

Erdnussbutter-Brownie-Kekse vereinen Keks- und Brownie-Genuss in einem köstlichen Snack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: American
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse cremige Erdnussbutter Verwende reguläre Erdnussbutter für das beste Ergebnis.
  • 1 Tasse brauner Zucker Gut fest andrücken, um genau zu messen.
  • 1/2 Tasse weißer Zucker
  • 2 Stück große Eier (Raumtemperatur) Bessere Vermischung im Teig.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 1/3 Tasse ungesüßtes Kakaopulver Achte auf eine sorgfältige Messung.
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
Für die Schokoladenstückchen
  • 1 Tasse halb-süße Schokoladenstückchen Verwende milchfreie Stückchen für eine komplett milchfreie Option.
  • 1/2 Tasse gehackte Erdnüsse (optional) Mit anderen Nüssen ersetzen oder ganz weglassen.
  • 1 Prise flockiges Meersalz (optional)
  • 1/2 Tasse zusätzliche Schokoladenstückchen (optional)

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Kekslöffel
  • Backpapier

Method
 

Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor und lege zwei Backbleche mit Backpapier oder Silikonmatten aus.
  2. In einer großen Schüssel die cremige Erdnussbutter, braunen Zucker und weißen Zucker mit einem Schneebesen gründlich vermengen.
  3. Füge die großen Eier einzeln zur Mischung hinzu und rühre gut um, gefolgt vom Vanilleextrakt.
  4. In einer separaten Schüssel alle trockenen Zutaten gut vermengen.
  5. Gebe die trockene Mischung nach und nach in die feuchte Masse und rühre vorsichtig, bis alles vermischt ist.
  6. Die halb-süßen Schokoladenstückchen und optional gehackte Erdnüsse unter den Teig heben.
  7. Verwende einen Kekslöffel, um Portionen des Teigs auf die Backbleche zu setzen.
  8. Backe die Kekse für 10-12 Minuten und lasse sie anschließend für 5 Minuten auf dem Backblech auskühlen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 100mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 8gCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Achte darauf, die Zutaten genau abzuwiegen für die perfekte Konsistenz.

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