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Erdbeer Pop Tart Zuckerplätzchen

Erdbeer Pop Tart Zuckerplätzchen für jeden Anlass

Diese Erdbeer Pop Tart Zuckerplätzchen bringen nostalgische Kindheitserinnerungen zurück und sind vielseitig, einfach und lecker. Perfekt für jeden Anlass!
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 12 minutes
Servings: 24 Plätzchen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsche
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Weizenmehl kann durch glutenfreie Mischung ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Backnatron
  • 1 Teelöffel Backpulver keine Alternativen empfohlen.
  • 1 Prise Salz verstärkt den Geschmack.
  • 1 Tasse Unsalted Butter kann durch vegane Butter ersetzt werden.
  • 3/4 Tasse Zucker kann durch kalorienreduzierte Alternativen ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse Puderzucker alternative Süßstoffe können verwendet werden.
  • 2 große Eier Flachsmehl mit Wasser kann als vegane Alternative dienen.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt hochwertiger Extrakt sorgt für das beste Aroma.
  • 1/2 Teelöffel Almond Extract optional für zusätzlichen Geschmack.
Für die Füllung
  • 1/2 Tasse Erdbeerkonfitüre kann durch andere Fruchtaufstriche ersetzt werden.
  • 1/4 Tasse Streusel optional für die Dekoration.

Equipment

  • große Schüssel
  • Mittelgroße Schüssel
  • Handmixer
  • Backblech
  • Backpapier
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Vermische das Weizenmehl, Backnatron, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel gründlich.
  3. Schlage die Butter zusammen mit dem Zucker und Puderzucker in einer großen Schüssel auf.
  4. Füge die Eier einzeln hinzu und mixe jedes Mal gut durch, gib die Aromen hinzu.
  5. Füge die trockene Mischung nach und nach hinzu und rühre, bis alles kombiniert ist.
  6. Forme kleine Kugeln aus dem Teig und flache sie ab, drücke eine Vertiefung für die Füllung hinein.
  7. Fülle die Vertiefung mit Erdbeerkonfitüre.
  8. Lege ein zweites Keksstück oben drauf und drücke die Ränder zusammen.
  9. Backe die Plätzchen für 10-12 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.
  10. Lass die Plätzchen 5 Minuten auf dem Blech abkühlen und dekoriere sie nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1PlätzchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 90mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Diese Plätzchen sind anpassbar mit verschiedenen Füllungen, wie Himbeerkonfitüre oder Schokoladenspread.

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