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Erdbeer-Crackle-Salat Rezept Zutaten: - 1 Tasse Erdbeeren, geschnitten - 1 Tasse Ananas, gewürfelt - 1 Tasse Minzblätter, gehackt - 1 Tasse Sahne - 1/2 Tasse Puderzucker - 1/2 Tasse Joghurt - 1/4 Tasse gehackte Nüsse - 1 Packung Knusperkekse Anleitung: 1. Erdbeeren, Ananas und Minze in einer großen Schüssel vermengen. 2. In einer separaten Schüssel Sahne und Puderzucker steif schlagen. 3. Joghurt unter die Sahne heben. 4. Die Sahnemischung vorsichtig unter die Obstmischung heben. 5. Gehackte Nüsse und Knusperkekse hinzufügen und gut vermengen. 6. Salat kalt stellen und vor dem Servieren durchziehen lassen.

Erdbeer-Crackle-Salat Rezept für den Sommergenuss

Erdbeer-Crackle-Salat ist eine erfrischende und leichte Speise, die mit saftigen Erdbeeren und einem knusprigen Topping begeistert.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 1 Tasse Erdbeeren, geschnitten
  • 1 Tasse Ananas, gewürfelt
  • 1 Tasse Minzblätter, gehackt
Für die cremige Mischung
  • 1 Tasse Sahne
  • 1/2 Tasse Puderzucker
  • 1/2 Tasse Joghurt
Für das knackige Topping
  • 1/4 Tasse gehackte Nüsse
  • 1 Packung Knusperkekse

Equipment

  • große Schüssel
  • separate Schüssel
  • Handmixer oder Küchenmaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erdbeeren, Ananas und Minze in einer großen Schüssel vermengen.
  2. In einer separaten Schüssel Sahne und Puderzucker steif schlagen.
  3. Joghurt unter die Sahne heben.
  4. Die Sahnemischung vorsichtig unter die Obstmischung heben.
  5. Gehackte Nüsse und Knusperkekse hinzufügen und gut vermengen.
  6. Salat kalt stellen und vor dem Servieren durchziehen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 18gVitamin A: 5IUVitamin C: 70mgCalcium: 8mgIron: 4mg

Notes

Verwenden Sie frisch reife Früchte und achten Sie darauf, die Sahne nicht zu lange zu schlagen, um die Luftigkeit zu bewahren.

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