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Einfacher Texas Tornado Kuchen

Einfacher Texas Tornado Kuchen mit Kokosnuss-Topping

Ein einfacher Texas Tornado Kuchen voller Kokosnuss und Pekannüssen, der schnell zubereitet ist und Kinder sowie Erwachsene begeistert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 12 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 Stück Große Eier binden die Zutaten und sorgen für Feuchtigkeit
  • 1 Tasse Kristallzucker kann etwas reduziert werden, wenn weniger süß gewünscht ist
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt verwende reinen Extrakt für beste Ergebnisse
  • 20 Unzen Zerdrückte Ananas unbedingt ungedränkt verwenden
  • 2 Tassen Allzweckmehl Hauptbestandteil für Struktur
  • 1 Teelöffel Backpulver auf Frische achten
  • 0.25 Teelöffel Salz verstärkt den Geschmack
  • 0.5 Tasse Hacken Pekannüsse verleiht Crunch
  • 0.5 Tasse Gezuckerte Kokosnuss verwende ungesüßte Variante für weniger Zucker
  • 0.5 Tasse Ungesalzene Butter fügt Geschmack und Feuchtigkeit hinzu
Für den Guss
  • 0.75 Tasse Kondensmilch kann durch Kokosmilch ersetzt werden
  • 1 Tasse Kristallzucker für den Guss je nach Süße anpassen
  • 0.5 Teelöffel Vanilleextrakt für den Guss benutze denselben wie oben

Equipment

  • Backform 23x33 cm
  • Schüssel
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen und die Backform gut einfetten.
  2. Eier, Zucker und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel verquirlen bis glatt. Zerdrückte Ananas hinzufügen und gut umrühren.
  3. Allzweckmehl, Backpulver und Salz in die Mischung falten.
  4. Teig in die Backform gießen und Pekannüsse sowie Kokosnuss gleichmäßig darüber streuen.
  5. Kuchen für 35-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
  6. Butter, Kondensmilch und Zucker in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen.
  7. Glasur auf den fast abgekühlten Kuchen gießen und einziehen lassen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Lasse die zerdrückte Ananas ungedränkt; der Saft ist wichtig. Vermeide übermäßiges Rühren des Teigs.

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