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Crispy Chicken Caesar Sandwich

Crispy Chicken Caesar Sandwich für dein perfektes Mittagessen

Ein köstlicher Crispy Chicken Caesar Sandwich, der knackig frittiertes Hähnchen und cremiges Dressing vereint.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Lunch
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Dressing
  • 100 g Vollfett-Mayo oder fettfreie Mayo für eine leichtere Variante
  • 100 g Griechischer Joghurt oder saure Sahne als Alternative
  • 1 EL Dijonsenf
  • 1 TL Worcestershire-Sauce kein Ersatz empfohlen
  • 1 EL Zitronensaft oder Essig wenn keine Zitrone verfügbar ist
  • 50 g Parmesan oder Grana Padano für milden Geschmack
  • 1 Stück Knoblauchzehen nach Geschmack anpassen
  • 1 Prise Meersalz nach Geschmack
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Für das Hähnchen
  • 2 Stücke Hähnchenbrustfilets auf gleichmäßige Dicke achten
  • 500 ml Öl zum Frittieren z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl
  • 100 g Weizenmehl oder glutenfreies Mehl
  • 1 TL geräuchertes Paprika
  • 2 Stücke Eier verquirlt
  • 100 g Panko oder glutenfreies Panko
  • 100 g Semmelbrösel
  • 1 TL Getrockneter Petersilie
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Knoblauchpulver
Für das Sandwich
  • 2 Stücke Romana-Herzen jede Blattgrün kann verwendet werden
  • 2 Stücke Französische Baguettes oder Ciabatta

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Küchenthermometer
  • Kuchengitter

Method
 

Step-by-Step Instructions
  1. Dressing zubereiten: Mischen Sie alle Dressing-Zutaten in einer Schüssel und gut umrühren.
  2. Romana-Salat vorbereiten: Romana-Herzen schneiden und mit einem Teil des Dressings vermengen.
  3. Hähnchen vorbereiten: Hähnchenbrustfilets flachklopfen und würzen.
  4. Panierstation einrichten: Stations mit Mehl, Eiern und Bröselmischung vorbereiten.
  5. Hähnchen panieren: Filets in Mehl, Eier und Brösel wälzen.
  6. Hähnchen frittieren: Frittieren Sie die Filets bis sie goldbraun und knusprig sind.
  7. Sandwich zusammenstellen: Baguettes aufschneiden, mit Dressing bestreichen, Hähnchen und Salat hinzufügen.
  8. Servieren: Sandwich sofort genießen, eventuell mit mehr Dressing und Parmesan garnieren.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 600kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Servieren Sie das Sandwich frisch zubereitet, um die Knusprigkeit zu erhalten.

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