Cremige Truthahn-Tetrazzini für Deine Wohlfühlküche

Cremige Truthahn-Tetrazzini ist ein einfaches Rezept für ein köstliches, herzhaftes Abendessen, das eure Gäste begeistern wird.

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Prep Time 15

Cook Time 30

Total Time 45

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Deutsch

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Sauce

300 g Gekochter Truthahn in Würfeln oder zerrissen
500 ml Hühnerbrühe vorzugsweise natriumarm
200 ml Schlagsahne für die Cremigkeit
1 Stück Zwiebel fein gehackt
2 Zehen Knoblauch frisch gehackt

Für die Pasta

300 g Pasta z.B. Spaghetti oder kurze Nudeln

Für die Füllung

200 g Champignons frisch oder aus der Dose
150 g Käse gerieben, z.B. Parmesan oder Mozzarella

Für das Topping

100 g Panko-Brösel für die knusprige Oberseite
2 EL Olivenöl oder Butter zum Anbraten

Equipment

Pfanne
Auflaufform
Herd
Ofen

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen auf 175°C vorheizen.
Zwiebeln und Champignons in einer Pfanne mit Olivenöl oder Butter bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten anbraten.
Frisch gehackten Knoblauch hinzufügen und für 1 Minute weiterrühren.
Hühnerbrühe und Schlagsahne in die Pfanne geben und 5 Minuten köcheln lassen.
Gekochte Pasta und gewürfelten Truthahn in die Pfanne geben und gut umrühren.
Mischung in eine leicht gefettete Auflaufform geben.
Mit geriebem Käse und Panko-Bröseln bestreuen.
Ca. 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis die Oberseite goldbraun ist.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Perfekte Pasta al dente kochen, sonst wird sie matschig. Reste im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.

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